México, 16-Ene-2025 – Las autoridades de Estados Unidos acaban de anunciar la prohibición del colorante artificial rojo número 3 en alimentos y medicamentos. Aquí te traemos el detalle completo de esta importante decisión.
¿Qué pasa con el colorante rojo?
La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.) publicó recientemente que el FD&C Red No. 3, un colorante artificial usado en dulces y algunos medicamentos, será eliminado del mercado.
Esto sucederá en dos etapas:
- 15 de enero de 2027: Se prohibirá en alimentos.
- 18 de enero de 2028: Será retirado de los medicamentos.
¿Por qué lo están prohibiendo?
El motivo principal detrás de esta decisión es la Cláusula Delaney, una ley que prohíbe el uso de cualquier sustancia vinculada al cáncer en humanos o animales.
Aunque el colorante no se ha relacionado directamente con el cáncer en humanos, estudios demuestran que sí puede provocar esta enfermedad en ratas macho cuando se exponen a dosis altas. Por precaución, la FDA decidió eliminarlo del mercado.
¿Qué es el colorante rojo número 3?
Se trata de un colorante sintético que da ese característico tono rojo cereza brillante a ciertos alimentos y medicamentos. Aunque no es tan común como otros colorantes certificados, se encuentra principalmente en:
- Dulces
- Pasteles, galletas y magdalenas
- Helados y postres
- Coberturas y glaseados
- Medicamentos, especialmente jarabes para la tos
El impacto en la industria alimentaria y farmacéutica
Las empresas tendrán algunos años para reformular sus productos, y aunque este colorante no es tan usado como otros, su prohibición podría influir en los ingredientes de tus dulces y medicinas favoritas.
¿Tú qué opinas? ¿Crees que esta medida se aplique pronto en otros países?
Redacción / Mitoteros Show.
